簡単うまい!これからはこれ!?サッポロ一番塩ラーメンアレンジ まさかのつけ麺!?

グルメ

簡単にサッと作れるインスタントラーメン!さらに、安くて美味しいインスタントラーメン!私も大好きです。

しかし、簡単なアレンジで、「味変したい」ときがありませんか?

例えば、チキンラーメンに卵をいれる・・・これはCMになっているほどの定番アレンジですね!公式が発信するほど、インスタントラーメンのアレンジはもはや”定番”になりつつあります。

cookpadで「インスタントラーメン アレンジ」と検索すると、なんと!700件以上ものレシピがでてきます。

この記事では、インスタントラーメンアレンジの中でも「私が食べてみたい!」「やってみようかな?」と思ったレシピをご紹介します。

この記事を読んだら、早速アレンジして食べてみたくなること間違いなし!

今回は10/23放送のジョブチューンで紹介された真鯛らーめん 麺魚作 サッポロ一番塩ラーメンを使った「サバ塩つけ麺」をピックアップ!

早速作ってみよう!

今回の番組「ジョブチューン」では、インスタントラーメンのアレンジということで、インスタントラーメン(今回はサッポロ一番塩ラーメン)を使うのはもちろん大前提。さらにアレンジもなるべく手軽に、その上で美味しいアレンジが高得点になるルールでした。

真鯛らーめん 麺魚”作 「サバ塩つけ麺」 は97点の優勝! どのラーメンも美味しいそうなアレンジでしたが、この 「サバ塩つけ麺」 は2位に4点も差をつけての優勝でした。

【採点方法】

8人×10点 = 計80点

ラーメンのレビューを中心に活動しているYouTuber・SUSURU(すする)20点

合計100点満点で集計

「サバ塩つけ麺」 レシピ

材料

  • サッポロ一番塩ラーメン(もちろん!) 1袋
  • 塩サバ 1枚
  • 水 300cc
  • 大根おろし 適量
  • レモン 1/4
  • 刻み海苔 適量

作り方

  1. フライパンで塩サバを皮目から両面に焼き目が付くまで焼く
  2. サバをカットし、半分は別皿によけておく
  3. フライパンに水300ccと付属の粉末スープを入れる
  4. ひと煮立ちしたらつけ汁用容器に盛り付け、付属のごまを入れる
  5. つけ汁は完成!(簡単すぎる!?)
  6. 続いて麺を3分間茹でる
  7. ざるで湯切りしたあと、氷水で麺を締める
  8. 器に盛り付け、よけておいたサバを乗せる
  9. 大根おろし、レモン、刻み海苔を盛り付け

「サバ塩つけ麺」 完成!

真鯛らーめん 麺魚 橋本さんが言うにはサッポロ一番塩ラーメンは麺がスープに絡みやすい形状でつけめんと相性が良いとのこと。

塩サバの脂がスープアレンジの大きなポイントのようだ。確かにサバの脂とサッポロ一番塩ラーメンの濃いめのスープは合いそうだ!

つけ麺のため、茹で時間が通常通りの3分間であることにも注意 他のアレンジでは茹で時間を短縮しているケースが多い

麺を氷水でしめることでコシが生まれる 飛ばさずに行いましょう!

そんなことするのはあんただけよ・・・

今回の ”真鯛らーめん 麺魚”作 「サバ塩つけ麺」は非常に簡単なアレンジで、つけ麺という本来の塩ラーメンとは違う食べ方の提案として面白い。

これが高得点につながった要因だとおもう。これなら私でも真似して作れそう!

早速作ってみました↓

ジョブチューンのこの企画は毎回ワクワクさせてくれる。 特に今回は私の大好きなサッポロ一番塩ラーメンを使ったアレンジだったので参考になった。 今後のジョブチューンも要チェックだ! ”真鯛らーめん 麺魚”のラーメンも食べてみたい! 素晴らしいアレンジでした!橋本さん!!


サッポロ一番 塩らーめん(5食入)【サッポロ一番】

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